Arxiu d'etiquetes: alimentacio

Anisakiosi

Totes les espècies de peixos són susceptibles de ser infestades per paràsits. En la nostra àrea geogràfica, els paràsits que tenen interès sanitari són les larves vives dels nematodes (cucs rodons) de la família Anisakidae, ja que poden produir en … Continua llegint

Rate this:

Publicat dins de Sense Categoria | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

2016 any internacional dels llegums

Els cigrons, les llenties, les mongetes seques o els fesols, els pèsols, les faves, i la soja són llegums, els quals es defineixen com les llavors netes i sanes procedents de les plantes de la família de les lleguminoses. Es … Continua llegint

Rate this:

Publicat dins de General | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Alimentació

A l’estiu convé optar per una alimentació fresca i variada, rica en fruites i verdures.  La varietat de fruites d’aquesta època de l’any fa més fàcil seguir la recomanació de menjar, almenys, cinc racions de fruita i verdura al dia. També … Continua llegint

Rate this:

Publicat dins de General | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Salut Pública recorda que les altes temperatures poden afavorir alguns brots de toxiinfeccions alimentàries

Els factors que més contribueixen a les toxiinfeccions alimentàries són la manca de neteja, la cocció insuficient, la contaminació entre els aliments crus i aliments ja cuinats, i la temperatura inadequada de conservació.

Rate this:

Publicat dins de Notícies, Sanitàries | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Salut Pública recorda els beneficis del consum de fruita i aigua com la millor opció d’hidratació

Publica un decàleg per a l’estiu on destaca la priorització dels aliments frescos, de producció local i de temporada. També recomana l’ús de l’oli d’oliva verge extra i la inclusió de més llegums en els àpats.

Rate this:

Publicat dins de Notícies, Sanitàries | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari